Desde Tatagua S.A. aplicamos buenas prácticas en las distintas etapas de producción favoreciendo la sostenibilidad del sistema agroalimentario, las mismas están orientadas a la implementación de técnicas operativas y de gestión que conlleven a la sostenibilidad de la actividad productiva (inocuidad y calidad de los productos agropecuarios); higiene, seguridad y bienestar laboral; protección ambiental, viabilidad económica.
Para esto tratamos de realizar un uso racional de aguas, gestionar correctamente los residuos, llevamos a cabo prácticas higiénicas en la producción, recolección y acondicionamiento de cualquier clase de producción agropecuaria, en las instalaciones, entre otras. Realizamos capacitamos al personal continuamente teniendo en cuenta las tareas que llevan a cabo, utilizamos registros que aporten información sobre la historia de cada producto y de la explotación (trazabilidad), Utilizamos recetas fitosanitarias, rotación de continuidad del suelo, fertilización en tiempo y forma. Todo esto en miras de la preservación de la biodiversidad y el cuidado del medio ambiente.